Rollizo

Nombre común: Rollizo.

Nombre científico: Pinguipes chilensis.

Descripción: Es un pez de envergadura media a grande. Con una forma tubular de la que proviene su nombre. Un rasgo distintivo es su cabeza provista de unos labios grandes y carnosos en forma de pico de pato. Posee en su coloración adulta una tonalidad grisácea más oscura en la zona dorsal, aclarándose hacia el vientre. En los costados, se ve adornado con dos líneas de puntos más claros y en la región superior de la base de la cola, tiene unas manchas negras que seguramente representan "ojos falsos" como método defensivo. Y en su etapa juvenil, tiene una coloración más bien clara, casi blanquecina, con dos líneas oscuras de tonalidad café, que salen de la cabeza y recorren los flancos. Los ejemplares juveniles también tienen sus costados adornados con dos líneas de puntos más claros.

Tamaño: En su adultez miden alrededor de 60 cm. de longitud, aunque de forma poco habitual se pueden observar ejemplares de 80 cm. Puede alcanzar un peso de hasta 5 kg.

¿Dónde vive?: En Chile, desde el extremo norte del país hasta la región de Aysén.

Sitios favoritos: Vive desde el submareal somero hasta unos 30 metros de profundidad en etapas juveniles, mientras que en etapa adulta puede llegar hasta profundidades de 100 metros. Está muy asociado al fondo, en ambientes rocosos, de arena y conchillas.

Alimentación: Es un pez carnívoro, muy activo depredando crustáceos como los camarones de roca, además de otros invertebrados como poliquetos y moluscos. Se alimenta de más de 50 tipos de presas, lo que lo convierte en un depredador relevante en el ambiente submareal. En permanente movimiento, nada lento y sin apuro muy cerca del fondo, ya sea de roca, arena o conchuelas, realizando un barrido en busca de sus presas. Muchas veces utilizan sus aletas pectorales para remover el fondo y descubrir y atrapar a su alimento.

Datos curiosos: Los ejemplares juveniles de Rollizo poseen una distintiva mancha negra cerca de la aleta caudal (la aleta de la cola) para pasar inadvertidos en fondos de arena y conchas. Utilizando sus aletas pectorales y ventrales cava en los fondos de arena para buscar presas como poliquetos y equiúridos (pinucas). Por lo general, viven en grupos pequeños.

Referencias:
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Estado de Conservación: Es una especie muy apreciada por su rica carne, razón por la cual el Rollizo ha sido depredado por pescadores artesanales y cazadores submarinos. De acuerdo a los datos anuales de Sernapesca a nivel nacional, que toma en cuenta los desembarques de la pesca artesanal, entre 1986 y 1990 se produjeron los mayores desembarques, llegando hasta alrededor de 100 toneladas anuales, lo que colapsó la pesquería, ya que en el año 2000 los desembarques no alcanzaban ni siquiera las 10 toneladas. Sin embargo, en Chile la especie no posee categoría de conservación oficial, y a nivel global no ha sido evaluada por la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN). Sin embargo, el Rollizo es capturado tanto por pescadores artesanales como por cazadores submarinos debido a su apetecida carne blanca, lo que ha llevado a mermar sus poblaciones, especialmente fuera de las Áreas de Manejo y Explotación de Recursos Bentónicos (AMERB).